Mix para Gofre Lieja

El gofre de Lieja se elabora con azúcar perlado (un ingrediente belga) que carameliza el gofre y lo vuelve crujiente.

Elaborado con una masa sólida, llamada comúnmente «pâton» en francés, este gofre se ha convertido en el aliado perfecto para combinarlo con helado ya que es ligero y esponjoso.

Nuestro Mix es una fórmula deshidratada muy fácil de utilizar ya que sólo requiere añadir los ingredientes indicados en la receta para elaborar el producto deseado al que le darás tu toque personal.

Es un preparado alimentario, en polvo, semi-elaborado para la fabricación artesanal de multitud de productos: Crêpes, Gofres dulces o salados, Gofre Bubble, Tortitas y hasta Churros!

Es un producto listo para utilizar pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, restaurantes ,catering, stands, cafeterías, ferias, food truck, puestos de venta..... etc.

Solicita una muestra de nuestro Mix y prueba elaborar Crêpes y Gofres con un delicioso sabor con la tranquilidad de que la receta de tu producto será siempre la misma a pesar de tener rotación de personal en tu equipo humano.

Se sirve en caja de 20 Kg. de mix (2 bolsas de 10 Kg.). + Azúcar perlado (Gofre Lieja)

- Contiene gluten

USO PROFESIONAL