Baño-María con agua , resulta muy útil tanto para derretir chocolate, como para mantener cualquier salsa a la temperatura óptima y deseada. De este modo se consigue la cocción de un alimento o el calentamiento de una salsa delicada dentro de un recipiente con agua para que el alimento se cocine por medio del agua caliente.

  Bastidor de acero inoxidable

  Termostato regulable de 30 a 100 °C

  Interruptor de encendido/apagado con piloto de corriente

  Listo para enchufar en una toma de corriente europea 230 V 16 A

  No incluye las cubetas gastronorm , no incluye las tapas 

  Compatibles con las bandejas GN 1/6 y GN 1/3