Mix para Gofre Bruselas y Lieja

El gofre de Bruselas se elabora con una masa líquida mientras que el  gofre Lieja se trabaja a partir de una masa sólida, llamada comúnmente «pâton» en francés, ambos pueden fabricarse tanto con nuestro Mix Neutro como con nuestro Mix Dulce dependiendo de si queremos servirlos en su versión dulce o salada.

La masa líquida llamado también gofre de Bruselas será el que escojamos para la elaboración de GOFRE FANTASÍA en su multiples versiones.

Nuestro Mix es una fórmula deshidratada muy fácil de utilizar ya que sólo requiere añadir los ingredientes indicados en la receta para elaborar el producto deseado al que le darás tu toque personal.

Es un preparado alimentario, en polvo, semi-elaborado para la fabricación artesanal de multitud de productos: Crêpes, Gofres dulces o salados, Gofre Bubble, Tortitas y hasta Churros!

Es un producto listo para utilizar pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, restaurantes ,catering, stands, cafeterías, ferias, food truck, puestos de venta..... etc.

Solicita una muestra de nuestro Mix y prueba elaborar Crêpes y Gofres con un delicioso sabor con la tranquilidad de que la receta de tu producto será siempre la misma a pesar de tener rotación de personal en tu equipo humano.

Te asesoramos para que puedas elaborar con nuestro MIX tanto el Gofre Lieja como el Gofre Bruselas. ¡PREGÚNTANOS!

Se sirve en caja de 20 Kg. de mix (2 bolsas de 10 Kg.).

- Contiene gluten

USO PROFESIONAL