GAMA PROFESIONAL

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  • Mix WAFFLE -Bruselas

    94,50 €

    Con nuestro producto podrá elaborar crêpes , gofre lieja y de Bruselas, tortitas, churros, bubble, buñuelos holandeses.... modificamos en agua y aceite de girasol.....muy facil !!!!

    HARINA PREPARADA PARA GOFRES  

    Mix  en polvo  para la elaboración de gofres dulces o salados.

    - Contiene gluten 

    Listo para utilizar en bares, restaurantes, cafeterias, stands, ferias, puestos de venta.

    USO PROFESIONAL

    Es un producto pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, restaurantes ,catering ..... etc.

    El coste de la caja es de 94,5€ (sin azúcar perlado) o 113€ (con azúcar perlado), entre 0,22€ y 0.25€ + IVA la unidad, dependiendo del tipo de gofre que se elaborara.

    La mezcla de 1 kg de preparado le permite elaborar 23 gofes  aproximados.

  • Crepera Krampouz Confort ø 35cm Eléctrica CEBIA3

    535,00 €

    Crepera krampouz eléctrica CEBIA3,  regulador termostatico de  50 A 300º

    Gama confort  esta crepera eléctrica está destinada a un uso regular e intensivo.

    Esta crepera profesional tiene ventajas técnicas:

    Placa rodeada por una banda de acero inoxidable que protege el aparato de las proyecciones.

    Interruptor de encendido/apagado

    3000 a 4800 W

    Placa de hierro fundido mecanizada (requiere curado)

    Distribución homogénea de la calor

  • Mix churros

    94,50 €

    RENDIMIENTO DEL PRODUCTO -Mix churros dulces- neutro 

    La mezcla del preparado le permite elaborar crêpes, gofres, tortitas, bubble , churros  , caja de 20 k. 

    Cada kilo le permite elaborar 246 churros aproximadamente, por lo que con una caja tiene para elaborar 4.920 churros, 0,03€ la unidad de churro.

    Se trata de un preparado alimentario semi-elaborado en polvo destinado a la fabricación artesanal de crêpes, tortitas, gofres (de Bruselas y de Lieja), Gofre Cone Waffle y churros.

    Sin duda es un fórmula ideal para obtener siempre el mismo producto  y un coste lineal.

    Este mix está disponible en dos versiones: dulce o neutra (válida tanto para productos dulces como salados).

  • Crepera Krampouz Estándar ø 35cm Eléctrica CEBIV3

    266,00 €

    Rapidez, potencia, homogeneidad y constancia del calentamiento son las palabras clave para definir la gama de creperas eléctricas diseñadas para dar respuesta a todas sus necesidades:

    Estas creperas Krampouz muestran diferentes ventajas técnicas:

    Mandos protegidos

  • Plancha eléctrica pequeño modelo GECIC3

    463,00 €

    Plancha eléctrica pequeño modelo GECIC3

  • Mix WAFFLE -Lieja

    113,00 €

    Con nuestro producto podrá elaborar crêpes , gofre lieja y de Bruselas, tortitas, churros, bubble, buñuelos holandeses.... modificamos en agua y aceite de girasol.....muy facil !!!!

    HARINA PREPARADA PARA GOFRES  Lieja 

    Mix  en polvo  para la elaboración de gofres dulces o salados.

    - Contiene gluten 

    Listo para utilizar en bares, restaurantes, cafeterias, stands, ferias, puestos de venta.

    USO PROFESIONAL

    Es un producto pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, restaurantes ,catering ..... etc.

    El coste de la caja es de 113 € (con azúcar perlado)  coste del gofre unidad  0.25€ + IVA la unidad, tipo de gofre Lieja .

    La mezcla de 1 kg de preparado le permite elaborar 23 gofres  aproximados.

  • Crepera Krampouz Estándar ø 40cm Eléctrica CEBIV4

    323,00 €

    Crepera Krampouz Estándar ø 40cm Eléctrica CEBIV4

  • Crepera Krampouz Estándar ø 35cm Eléctrica CECIL3

    470,00 €

    Crepera Krampouz Estándar CECIL3 ,REGULADOR TERMOSTÁTICO DE 50 A 300º

    CREPERA ELÉCTRICA GAMA ESTANDAR

    Rapidez, potencia, homogeneidad y constancia del calentamiento son las palabras clave para definir la gama de creperas eléctricas diseñadas para dar respuesta a todas sus necesidades:

    Estas creperas muestran diferentes ventajas técnicas:

    Mandos protegidos

  • Mix crêpes dulces o neutro

    94,50 €

    Masa para crêpes

    RENDIMIENTO DEL PRODUCTO -Mix crepes dulces- neutro 

    La mezcla de 1 kg de preparado le permite elaborar de 25-30 crêpes, por lo que con una caja de 20 k. tiene para elaborar 540- 600 crêpes , 0,16 € la unidad del crêpes.  Es  importante saber el tamaño de nuestra crepera y el tamaño de nuestro cucharón dosificador, con ese valor sabremos aproximadamente que cantidad de porciones salen por cada kg de harina de crêpes.  Para creperas de 40cm de diámetro recomendamos un cucharón de 120 ml que nos proporcionará 20-25 crêpes. Para creperas de 35 cm de diámetro usaremos un cucharón de 85-90 ml que nos permitirá obtener de 28-32 creps. 

     

  • Mix Bubble Waffle

    94,50 €

    Mix para Bubble 

    Nuestras excelentes bases de Crepes y Gofres pueden ser conseguidas tan solo encargándolas mediante esta página web o vía correo electrónico

    El mix va en una caja de 20 kg. que contiene dos bolsas de 10 kg.

    Cada kilo le permite elaborar entre 25-30  Bubble  Waffle, por lo que con una caja tiene para elaborar 540 – 600 piezas. 

    El coste  0,19€ + IVA la unidad.

  • Crepera Krampouz Estándar ø 40cm Eléctrica CECIL4

    499,00 €

    Crepera Krampouz Estándar ø 40cm Eléctrica CECIL4

    Rapidez, potencia, homogeneidad y constancia del calentamiento son las palabras clave para definir la gama de creperas eléctricas diseñadas para dar respuesta a todas sus necesidades:

    Estas creperas muestran diferentes ventajas técnicas:

    Mandos protegidos

  • Crepera Doble Estándar ø 35cm Eléctrica CECIM3

    834,00 €

    Crepera Doble Estándar ø 35cm Eléctrica CECIM3, regulador termostatico 50 A 300º

    Crepera eléctrica doble gama estándar 

    Rapidez, potencia, homogeneidad y constancia del calentamiento son las palabras clave para definir la gama de creperas eléctricas diseñadas para dar respuesta a todas sus necesidades:

    Estas creperas muestran diferentes ventajas técnicas:

    Mandos protegidos.