PRECISIÓN EN EL CALOR
arrow Creperas eléctricas
arrow Planchas eléctricas
arrow Quemador a gas
arrow Planes de trabajo
arrow Carros
arrow Creperas a gas
arrow Planchas a gas
 
arrow Baños María
arrow Ventilación / extracción
arrow Accesorios
arrow Norias crêpes eléctricas
arrow Libros
arrow Gofreras eléctricas EASY CLEAN
arrow Multi Contact Grills EASY CLEAN
 
arrow Aparato eléctrico galletas barquillo
arrow Masa para crêpes, gofres y churros
arrow Hornos para churros lights
   
   
 
             
Norias crepes eléctricas



¡ Prueba nuestra masa para crêpes y gofres !

Estas norias se destinan a la cocción de crepes, galletas, blinis o pancakes en serie.
Existen en tres versiones: 4 placas, 6 placas, 9 placas en diámetros 35,.40 ó 48 cm.
Se proponen algunos sistemas complementarios de automatización de algunas tareas para las norias 6 y 9 placas: engrasador de placas, dosificadora de masa y decoración.

KRAMPOUZ, PRECISIÓN EN EL CALOR

Placas en fundición con sistemas de aislamiento térmico

Resistencias que garantizan una distribución excepcional de la calor

Regulador termostático electrónico simultáneo de todas las placas

  • Alimentación en trifásico 400 V
  • Caja principal que agrupa los componentes eléctricos de seguridad
  • Cuadro de mandos que agrupa los ajustes máquinas
  • Impulsión por moto reductor trifásico
  • Marco robusto en acero
  • El panel de vestir en aluminio
  • 4 pies ajustables
  • Mesas aluminio amovibles para recuperación de los residuos
  • Anchura marco: 52 cm
Noria 4, 6 ó 9 placas


Nº de placas Ø placas Potencia 1 chapa Potencia total medidas Peso Alimentación Código
               
6 400mm 3600W 21.6kw 1280x930mm 290kg 5x6mm2 MECBBA
9 400mm 3600W 32.4kw 1730x930mm 370kg 5x10mm2 MECCBA

Noria 6 ó 9 placas:
- Con dos operadores, la producción alcanza de 30 a 50 docenas/hora según el grosor de las crepes y la rapidez de los operadores
- Estas norias pueden equiparse de opciones: engrasador de placas, dosificadora de masa, despegadora de crepes, (véase página siguiente).
La instalación  de un despegador permite la supresión de un operador en el caso de una cocción una cara.

  Noria 4 placas:
- Destinado a las personas que desean trabajar solas
- Rendimiento: 15/20 docena/hora de crepes para una cocción de las crepes sobre las 2 caras

Manège 4, 6 ou 9 plaques
Photo non contractuelle

Engrasador de placas para norias

- Dosificación de aceite o manteca de cerdo por gota a gota
- Motor a velocidad lenta (10 vueltas/minutos)
- Eje remarcable equipado de 4 palas rotatorias proveídas de fieltros de secado amovibles

Dosificadora de masa para norias

- Cuba inox de 50 litros con tapa
- Mezclador fijado en la tapa
- Cabeza de dosificación inox
- Tiempo de apertura de la cabeza de dosificación ajustable
- Detección de la placa por captador de proximidad
- Caja de pedidos

Dosificadora de masa y eslabón de apilamiento para norias

- Estructura inox
- Cuchilla de desprendimiento
- Alfombra de transferencia en poliéster
- Rodillo moto reductor de impulsión de la alfombra
- Variador de velocidad
- Eslabón de apilamiento con 10 mesetas de almacenamiento

Equipamientos complementarios

- Carros para arreglo de las mesas de almacenamiento
- Mesa baja
- Tabla de trabajo
- Campana extractora de aspiración

[ Vuelta ]


Copyright Krampouz © 2005 - 2014